法式乡村面包-超级懒人免揉法
法式乡村面包-超级懒人免揉法是juju的巴黎厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“法式乡村面包-超级懒人免揉法”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式乡村面包-超级懒人免揉法。
菜式简介
乡村面包-Pain de campagne 是只由水,面粉和盐来做成的法国人最爱吃也是最常吃的一种面包。外脆内软,越嚼越香的这种乡村面包特有的口感即使是法国人也很难在家里做出来,而最近juju惊喜的发现不用厨师机,不用大型烤箱或面包机,更不用揉面等费力的劳动,而是加点全麦粉和一点点酵母,靠长时间自然发酵的过程来形成完全地地道道的乡村面包做法,无比简单不用说,因为是自然发酵所以又无比健康!!连bubu都不敢相信这是我自己做出来的面包,喜欢吃法棍等没有油,没有鸡蛋,没有黄油的原汁原味的法式面包,又觉得在国内很难买到所以特郁闷的伙伴们,你们是不是和我一样激动的受不鸟了呢~~~!!juju保证你们会爱上这个菜谱哦~~
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉400克
- 全麦粉50克
- 水340ML
- 盐1克
- 酵母2克