全麦糯米南瓜面包
全麦糯米南瓜面包是漫香小屋分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“全麦糯米南瓜面包”制作过程分28个步骤，作者提供了27张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦糯米南瓜面包。
菜式简介
一款可爱又软糯香甜的萌包，谢谢哈奇的分享，主要是其整形方法真可谓奇思妙想，因为面包在发酵烤制的过程中会大幅膨胀，所以做过的人都知道，像南瓜这样的纹路较深的造型要实现还是比较难的，而且里面还有馅。但有了这个绑线法，可爱逼真的南瓜包就能实现，不怕发酵烤后纹路变浅或消失了。当然，这还是要有一定的耐心的，包括烤前的绑线和烤后的拆线。下面我们来看一看萌包是怎样炼成的吧！
（我的材料中南瓜泥加了10克，相应地减少了点水。原方是南瓜泥70克，水70-80克）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉205克
- 全麦粉35克
- 酵母3克
- 奶粉10克
- 水60至70克
- 南瓜泥80克
- 蛋液25克
- 黄油25克
- 糯米适量
- 自制糖桂花适量
- 自制蜜豆适量
- 辅助料
- 盐3克
- 糖30克
全麦糯米南瓜面包的做法步骤
全麦糯米南瓜面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、水先留10%左右，视情况添加。南瓜泥水分多的，更要先少加点水。
2、烤的温度时间请根据自家烤箱调节。
3、线我是用的包粽子用的稍粗的棉线。