苏式五香熏鱼
苏式五香熏鱼是肥小菇分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“苏式五香熏鱼”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的苏式五香熏鱼。
菜式简介
源于姑苏的五香熏鱼是上海人年菜必不可少的一道菜,香中带有甜甜的味道,除了当作冷盘,用来小酌下酒也很不错。而我最喜欢把它当作零食般享用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 乌青鱼一条
- 辅助料
- 生抽30ML
- 老抽5ML
- 八角2个
- 桂皮一个
- 五香粉一勺
- 料酒10ML
- 冰糖20克