三鲜春卷
三鲜春卷是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“三鲜春卷”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜春卷。
菜式简介
亲们，新春快乐哦。春节美食之一：春卷。春卷有荠菜的，菠菜菜，基本都是添入鸡蛋碎，香脆鲜美。
这一次做春卷也用了些黑木耳，鸡蛋，叫称为三鲜春卷。食用荠菜，不需要太多的调料，以免盖过了它本身的味道，新鲜野菜就失了它的清香了
春卷皮600克、荠菜600克、泡发黑木耳80克、鸡蛋2只。
配料：食用油，盐、淀粉各适量。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 春卷皮600克
- 辅助料
- 荠菜600克
- 泡发黑木耳80克
- 鸡蛋2只
- 食用油适量
- 淀粉适量
- 盐适量
三鲜春卷的做法步骤
三鲜春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、洗野菜可以用盐水泡泡。
2、蔬菜先拌油不易渗水。
3、添入淀粉炸制时不易裂口。