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酱烧兔块

菜谱编号:223-203
酱烧兔块是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧兔块”。
酱烧兔块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔肉营养丰富,低脂肪,享有“荤中素”美誉。所以兔肉即可以单独烹制,也可以和其它的肉类搭配烹制。并且兔肉最大的特点是,无论和哪一种肉搭配,吃起来就有另一种肉的的味道。

酱烧兔块主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
兔:1只--
辅助料用量
油:1汤匙豆瓣酱:10克
盐:5克冰糖:5克
葱:适量姜:适量

酱烧兔块的做法步骤

  • 第六步:热油,放入葱姜炒香,放入兔肉块。
  • 第四步:将其烧开即可关火。
  • 第十步:加适量清水,烧开后加盐、冰糖调味。
  • 第五步:捞出,反复冲洗干净。
  • 第一步:主料: 兔子
  • 第十一步: 小火烧制40分钟,烧制到兔肉软烂。
  • 第七步:反复翻炒,炒制出香味。
  • 第八步:加入豆瓣酱。
  • 第十三步: 出锅装盘,即可上桌。
  • 第三步:锅中加冷水,放入葱姜,放入兔肉块。
  • 第九步:将其翻炒均匀。
  • 第十二步: 旺火稍稍收汁,即可关火。
  • 第二步:把兔子斩块。
  • 酱烧兔块做法技巧/窍门/补充说明:

    1、选择自己喜欢的酱料就可以。
    2、烧制的时间仅供参考,以主料熟透为准。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧兔块。

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