酱烧千叶豆腐
酱烧千叶豆腐是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“酱烧千叶豆腐”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧千叶豆腐。
菜式简介
千页豆腐, 不仅具有独特的Q弹爽脆的口感, 而且还具有超强的汤汁吸收能力,很容易入味,适合各不愧为美味健康新食材。初夏来临,女人开始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙来展示自己,为了更快了让自己瘦下来,那吃的方面一定要注意。 豆制品不仅营养好,还是很好的减肥食品,女人不仅能解馋还能保持自己的苗条,何乐不为呢?
我们要先将五花肉中的油脂煸炒出来, 再用它来炒酱(这步很关键哟, 它能让酱味更香更浓), 再加入多孔的千页豆腐进去翻炒,这时豆腐饱饱地吸满酱烧汤汁,软嫩中又有着Q弹韧性十足,吃起来当真不是肉肉,胜似肉肉,非常入味鲜美,是一道超级棒的下饭菜。做素菜想做得好吃诀窍,万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份,因此这道菜就加了一点猪五花肉,目的就是让豆腐的汤汁更鲜美哟。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉片50克
- 千叶豆腐1块
- 辅助料
- 黄豆酱1大勺
- 蒜薹1根
- 红辣椒1个
- 姜2片
- 生抽1小勺
- 料酒1小勺
- 油适量
- 盐适量
- 蒜2片
酱烧千叶豆腐的做法步骤
酱烧千叶豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1· 五花肉要微微煸炒出油; 2· 记住重点哟, 黄豆酱煸炒过后更香更浓,还帮助能去除肉的油腻; 3· 放入蒜薹粒和红辣椒是为了增色,可以看个人口味增减。
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