肉末嫩豆腐

第十四步：成品！好吃又下饭。

第十一步：加入蚝油。

第四步：碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。

第八步：加點料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。

第十三步：最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。

第二步：肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。

第六步：锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。

第七步：下肉末炒至变色。

第十步：加少许清水烧开后焖煮两三分钟。

第十二步：用水淀粉勾芡。

第三步：豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。

第五步：锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。

第一步：嫩豆腐切小块。

第九步：下豆腐块翻炒几下。