玉米豌豆炒虾仁
玉米豌豆炒虾仁是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“玉米豌豆炒虾仁”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米豌豆炒虾仁。
菜式简介
虾仁滑嫩鲜美,营养丰富,所以总会受到孩子们的喜爱。今天这款玉米豌豆炒虾仁,也是我经常做给女儿吃的一道菜,每次炒好后,女儿都会拿着小勺一口接一口的舀着吃,感觉很过瘾的样子。
虾含有丰富的优质蛋白,且热量和脂肪都很低,容易被消化,搭配玉米和豌豆一起食用,不仅味道好,口感好,营养也更加全面,非常适合孩子们食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾仁300克
- 甜玉米粒150克
- 青豌豆100克
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐1克
- 葱花3克
- 姜末3克
- 鲜酱油3克
- 料酒3克
- 白胡椒粉1克
- 玉米淀粉1克
玉米豌豆炒虾仁的做法步骤
玉米豌豆炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
1、我买的是冰冻虾仁,含水量太高,解冻后有一半的水,建议还是买新鲜虾来剥
2、胡椒粉可以起到去腥增香的作用,但不能放太多,否则辛辣味较重,孩子不能接受