红烧鲅鱼
红烧鲅鱼是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲅鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲅鱼。
菜式简介
这种鲅鱼叫“鲐鲅鱼”，个头较小、价格便宜；腥味主要是血污和鱼鳃。所以一定要把鱼腹中的血污洗净，最好去掉鱼头不要。烹制时要用重口味较好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲐鲅鱼3条
- 辅助料
- 油1汤匙
- 盐8 克
- 白糖2克
- 味精2克
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 纯净水适量
- 辣椒2个