三鲜鲅鱼饺子
三鲜鲅鱼饺子是烟火厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“三鲜鲅鱼饺子”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三鲜鲅鱼饺子。
菜式简介
网购了一盒鲅鱼馅，省去了不会做鱼蓉的烦恼，花盆里自己种的韭菜正好可以收割一茬 ，加点肉馅和海参，今天包三鲜鲅鱼饺子吧，鲜美无比。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼馅250克
- 猪肉馅150克
- 海参100克
- 辅助料
- 韭菜150克
三鲜鲅鱼饺子的做法步骤
三鲜鲅鱼饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲅鱼馅去腥：用花椒和姜泡水，调入馅料中去腥。
2、鲅鱼馅增鲜：要把馅料调的细一些，这样口感不干。加入少许猪肉馅和猪油 ，增加鲜嫩口感。放韭菜就不用放葱花了。
相关食材：鲅鱼