彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子
彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子是A00A林彤~彭豆美食分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子。
菜式简介
大多数喜欢海鲜的，都喜欢吃嫩嫩的鱼丸，我也不例外，开海了，来个新鲜的鲅鱼丸子！配米饭超级棒！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲅鱼1斤
- 辅助料
- 植物油少许
- 鸡蛋两个
- 胡椒粉适量
- 味极鲜适量
- 花椒面适量
- 料酒适量
彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子的做法步骤
彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼泥里面要加鸡蛋，鸡蛋帮助成型，对新手很重要，可以多放个鸡蛋。
2、往锅里挖鱼丸时一定注意关火以后操作，这样成熟度基本一致，要不然先下锅的就煮老了。
答配菜谱：鱼丸与鲅鱼的做法