鱼丸汤 鲅鱼
鱼丸汤 鲅鱼是奔跑的面包片分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼丸汤 鲅鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼丸汤 鲅鱼。
菜式简介
儿子喜欢吃鱼丸，买回来的鱼丸成分估计=淀粉+调味剂。还是自己做吧，况且没有那么复杂。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲅鱼2条 共600克
- 辅助料
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 香油 麻油适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 淀粉10克
鱼丸汤 鲅鱼的做法步骤
鱼丸汤 鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，食物料理机把鱼肉绞成鱼泥后，鱼皮还是整张的，根本绞不碎，我把鱼皮给扔了。
2，如果哪位同学没有料理机，也没关系，挑好鱼刺后，直接将鱼肉用刀剁碎，也是比较容易滴。
答配菜谱：鱼丸与鲅鱼的做法