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蜜汁猪肉脯

做菜达人@康妮chen
蜜汁猪肉脯是康妮chen分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“蜜汁猪肉脯”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁猪肉脯。
蜜汁猪肉脯

菜式简介
  很快就到新春佳节,很多人归家心切,在路上有点小零食可以增加乐趣,如果饿了,也可以填填肚子。【蜜汁猪肉脯】,有肉更有力量,自己在家做,即使外观不如外卖的,但自己制作的零食没有添加剂,真材实料,更对自己的胃口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
猪里脊肉700克
辅助料
料酒10ML
3克
红烧酱油15ML
叉烧酱35ML
砂糖10克
红曲粉5克
红薯淀粉10克
蜂蜜水适量
白芝麻适量

蜜汁猪肉脯的做法步骤

蜜汁猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

1调料可以根据自己口味来放调料,比如没有红曲粉可以不放的,红曲粉是大米中培养发
酵而成的,红曲米不是化学合成色素,红曲粉具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。没有红薯淀粉可以用玉米淀粉。
2 放猪肉馅前锡纸最好扫一层油,方便撕掉锡纸。

相关食材:猪肉

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