酸菜黄焖猪肉
酸菜黄焖猪肉是水仙儿分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜黄焖猪肉”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜黄焖猪肉。
菜式简介
广东的黄焖猪肉有点像北方的红烧肉，只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起来少了肥腻多了酸甜，餐厅多以煲仔上菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉八两
- 酸菜适量
- 辅助料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 米酒适量
- 盐适量
酸菜黄焖猪肉的做法步骤
酸菜黄焖猪肉做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜要先用泠水泡一两个小时去掉酸咸味，不怕麻烦还可以在锅里炒一会再加五花肉里焖。可以根据自己的喜好加腐竹或木耳一起焖。
答配菜谱：猪肉与酸菜的做法