大骨头炖酸菜

菜式简介
　　浓汤大骨头炖酸菜是东北人冬季喜食菜肴之一，不同于南方精炖，这道菜是粗线条烹饪，对于八零后以上人群有着特别的吸引力，当很多东北人不能回家过年和漂流在外的人，这道炖菜能勾起他们对东北老家的无限回忆和畅想，如果有56度白酒更能加深感情，如果你想请东北人吃饭喝酒，这道菜绝对要放在他们面前，然后感情绝对处得嘎嘎铁。