红果家菜谱之酸菜老鸭汤
红果家菜谱之酸菜老鸭汤是艳梅_h分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“红果家菜谱之酸菜老鸭汤”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红果家菜谱之酸菜老鸭汤。
菜式简介
?我用了红果家的酸菜鱼调料,熬制了酸菜老鸭汤,这是一家坚持使用好原料和好工艺,才能做出好产品的红果家。选取海南优质的黄灯笼辣椒及四川自贡的老坛酸菜,在自己的原料生产基地足期发酵3个月,精心调配炒制入味,才得到一包如此酸爽如此惊艳的酸菜鱼调料。菜和鸭肉放在一起吃,能滋阴养胃,利膈。味道鲜香开胃,还有清热去燥、防止感冒的功效,是一道美味的食疗汤品。不仅如此,用此鸭汤来泡面线或米粉,十分惹味,趁热吃得大汗淋漓,很是攒劲。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 老鸭1只
- 酸菜鱼调料200克
- 枸杞适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 食用盐适量
- 葱适量
- 姜适量
红果家菜谱之酸菜老鸭汤的做法步骤
红果家菜谱之酸菜老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用煲或者瓷器味道更鲜美,一定得小火慢煲
2、酸菜鱼调料包,味道已经很好了,不必加过多的香料了
答配菜谱:酸菜与红果的做法