避风塘虾仁
避风塘虾仁是january0106分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“避风塘虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的避风塘虾仁。
菜式简介
吃过避风塘炒虾，那味道真让人难忘， 家里正好有虾仁，绝对要下手做这道避风塘虾仁，先将蒜末炒出香味，再混合面包糠， 和虾仁一起翻炒，满满的蒜香味，一定会让你停不了口。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁200克
- 蛋清半个
- 盐1/4勺
- 黑胡椒粉适量
- 蒜1个
- 干红辣椒2个
- 花椒适量
- 面包糠50克
- 辅助料
- 菜籽油适量
避风塘虾仁的做法步骤
避风塘虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1、放了一个蒜头，所以蒜香味很足，不喜欢蒜香味的，可以少加点蒜末，建议不要减，因为这道菜的灵魂就是蒜末。
2、虾仁之前炒过，已经熟了，最后一步只需翻炒均匀即可。