鸡汤杂蔬麻辣火锅
鸡汤杂蔬麻辣火锅是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸡汤杂蔬麻辣火锅”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡汤杂蔬麻辣火锅。
菜式简介
好吃不贵的麻辣红油火锅，在家也可以随心所欲地吃啦！感谢“家麻家辣”提供的麻辣火锅料，让喜欢麻辣火锅却又没时间去大块朵颐的吃货在家也能轻松做出地道的麻辣火锅。而且荤素随意，经济实惠。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 土鸡一只
- 西兰花半棵
- 土豆一个
- 胡萝卜一根
- 辅助料
- 家麻家辣火锅油适量
- 干红辣椒适量
- 花椒一撮
- 鲜姜三片
- 大葱半根
- 大蒜数瓣
- 冰糖六粒
- 醪糟两勺
- 盐适量
鸡汤杂蔬麻辣火锅的做法步骤
鸡汤杂蔬麻辣火锅做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒和花椒泡水后再炒，可以将其中的火气去除，吃起来不会燥；用量可以根据自己的口味来调整；火锅油很麻辣鲜香，用量也随个人的口味来调整； 所用的蔬菜任意调整；因为我用的鸡汤，所以没有增加鸡粉；火锅油是用多种中药材及香料熬成的红油，香辣鲜香，可以根据自己的口味来调整用量。
养生食疗：御寒