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面包？夹心蛋糕？

菜谱编号：219-338

面包？夹心蛋糕？是【美女天天】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包？夹心蛋糕？”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我没有专业做美食的水平，对于美食只是一个小小的爱好，谁叫咱是个吃货呢！每天想吃啥就做啥，想咋做就咋做，只要家人吃的开心，我就满足了。今天面包，蛋糕同时吃……

面包？夹心蛋糕？主厨：美女天天

第九步：烤箱预热165℃15分钟取出

第五步：揉出光滑有弹性的薄膜，饧15分钟

第十步：切成块吃，又是面包，又是蛋糕

第三步：面团经过10多个小时以上的低温饧发后，撕成小块再次放进面包机，加蛋液22克，奶粉20克，糖25克，酵母粉2克，盐4克揉至光滑

第二步：蛋糕我随便烤了个草莓味的蛋糕

第六步：面团排气后，如图所示，左右交叉包上蛋糕

第七步：包好的面包胚，等待再次发酵

第八步：发酵好刷蛋液，我还给它撒了瓜子仁

第一步：高粉300克，糖10克，蛋液20克，酵母粉3克，黄油7克，牛奶大约180克，揉成光滑的面团，不用出膜，放低温处10到15小时

第四步：揉光了放进黄油7克

面包？夹心蛋糕？做法技巧/窍门/补充说明：

面包是低温10——15小时发酵好的，蛋糕可以按自己的口味随便准备好

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：面包

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