广式鲜虾肠粉
广式鲜虾肠粉是【Glare811109】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广式鲜虾肠粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单易做的一道广式点心，也是我最爱吃的，薄薄的米皮加上大大的虾仁在里面，淋上一点调味汁就鲜香味美。今天调米粉浆的时候调浓了点，做出来的肠粉皮比较厚，却意外发现是小时候在湖南老家吃的手工米面皮的味道。粤菜与湘菜看似差别很大，在原材料上却很相近，劳动人民的智慧就体现在这里，把同样的材料，做出炯然不同的味道。下次可以自己在家做手工米面吃了。^_^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：6个 | 粘米粉：50克 |
| 玉米淀粉：5克 | 澄粉：5克 |
| 水：150ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 姜末：3克 |
| 葱末：5克 | 生抽：1匙 |
| 香油：1匙 | 油：1匙 |
广式鲜虾肠粉的做法步骤
广式鲜虾肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
浆调稀点肠粉皮容易薄。
相关食材：虾