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红薯小米粥

美食达人@quenny
红薯小米粥的做法

菜式简介
  有了新机器,总是要把所有功能都折腾着玩儿一遍的,这台豆浆机竟然还有个“米粥”的功能,让我新奇不已,做之前就一直在猜想,做好的成品究竟会是粥还是糊?所幸结果很是喜人,不仅是粥不说,就连红薯块也保持了完整性,真不错!
   红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
   红薯小米粥具有补气、通便、润肠的功效,对于一些啤酒肚、产后无食欲、术后、大便干燥患者有很明显的疗效,特别是肠胃功能紊乱者是很好的食疗佳品。
  材料:
  红薯120g,小米40g,水800g

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
红薯120克
小米40克
辅助料
800克

红薯小米粥的做法步骤

第一步:将红薯洗净后去皮,切小块

红薯小米粥的做法步骤图(一)

第二步:称量出分量所需小米,洗净

红薯小米粥的做法步骤图(二)

第三步:将红薯块倒入豆浆机杯体中

红薯小米粥的做法步骤图(三)

第四步:然后加入洗净的小米

红薯小米粥的做法步骤图(四)

第五步:加入800g水,大约至900ml刻度线(最低水位线)

红薯小米粥的做法步骤图(五)

第六步:盖好机盖,连通电源,选择”多功能“-”米粥“,然后启动程序

红薯小米粥的做法步骤图(六)

第七步:待程序结束,红薯粥就做好了

红薯小米粥的做法步骤图(七)
红薯小米粥做法技巧/窍门/补充说明:

1· 注意加液体的时候不要低于最低刻度线,我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml;
2· 红薯本身带有甜味,基本上不需要另外加糖;
3· 这个分量做好的粥是不稀不粘的那种状态,喜欢粘稠的粥的话,可以适量多加些小米;

相关食材:红薯小米

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