红烧茄子
红烧茄子是【﹄知己っ自己﹃】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个红烧茄子呢制作简单也是我比较爱吃的一个菜，适合当做下饭菜哦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | 小米辣：适量 |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 糖：适量 | 鸡精：适量 |
| 味精：适量 | 郫县豆瓣：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |