酸甜排骨
酸甜排骨是【Dapuff】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1条 | 西红柿：1个 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：1个 | 生姜：1个 |
| 香菜：1条 | 香葱：1条 |
| 白砂糖：10克 | 生粉：20克 |
| 面粉：10克 | 生抽：10ML |
酸甜排骨的做法步骤
酸甜排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1，排骨要用酱油、生粉腌制，去腥味且口感会比较嫩。
2，炸排骨时要先大火，使表面裹的蛋液成型，再小火，将排骨炸透、炸酥。
相关食材：排骨