凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是阳光明媚99分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌皮蛋”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌皮蛋。
菜式简介
皮蛋也叫变蛋，含有较多的矿物质，其性凉，有清热止渴、滋阴润燥的作用，对于缓解“上火”等症状具有很好的效果，所以皮蛋也被加工成各种菜肴端上了餐桌，尽管好处多多，但并不是每个人都适合，像少儿、脾阳不足、心血管病、肝肾疾病患者最好不食或少食！凉拌皮蛋，晶莹剔透，香嫩Q弹！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 变蛋8个
- 香油数滴
- 辅助料
- 酱油2克
- 味极鲜酱油10克