皮蛋火腿粥
皮蛋火腿粥是开心小精灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“皮蛋火腿粥”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋火腿粥。
菜式简介
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系。粥香滑爽,咸鲜味美,让你回味无穷。老公想喝皮蛋瘦肉粥,家里没有瘦肉了,正好有火腿,熬出来的粥也很不错呢!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 东北大米150克
- 皮蛋2个
- 食用油1茶匙
- 火腿50克
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 小香葱2根
- 姜丝15克
- 盐适量
皮蛋火腿粥的做法步骤
皮蛋火腿粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮粥前,先将米用水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间,熬出的粥酥,口感也好。
2、开水煮粥,这样既不会糊锅底,又可节省时间。
答配菜谱:皮蛋与火腿的做法