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皮蛋火腿粥

做菜达人@开心小精灵
皮蛋火腿粥是开心小精灵分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“皮蛋火腿粥”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋火腿粥。
皮蛋火腿粥

菜式简介
  皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜,属于粤菜系。粥香滑爽,咸鲜味美,让你回味无穷。老公想喝皮蛋瘦肉粥,家里没有瘦肉了,正好有火腿,熬出来的粥也很不错呢!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
东北大米150克
皮蛋2个
食用油1茶匙
火腿50克
辅助料
胡椒粉适量
小香葱2根
姜丝15克
适量

皮蛋火腿粥的做法步骤

皮蛋火腿粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮粥前,先将米用水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样熬起粥来节省时间,熬出的粥酥,口感也好。
2、开水煮粥,这样既不会糊锅底,又可节省时间。

相关食材:皮蛋火腿

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