皮蛋火腿豆苗汤
皮蛋火腿豆苗汤是情一诺分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“皮蛋火腿豆苗汤”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的皮蛋火腿豆苗汤。
菜式简介
黑豆素有“药王”之称，除了具滋肾补肾、补血明目之功能，对人体益处多之外，还在于其美白养肤、延年益寿之功效。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受人们喜爱，夏天吃黑豆苗正和时宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆苗150克
- 火腿100克
- 松花蛋1个
- 辅助料
- 浓汤宝适量
- 精盐适量
皮蛋火腿豆苗汤的做法步骤
皮蛋火腿豆苗汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、沸水加一滴油，把黑豆苗焯烫，焯烫不但可以去除豆腥味，还因为之后的淋冷水，保持豆苗的翠绿颜色
2、我做的是两人份，只用了半盒浓汤宝
3、如果有老汤，就可以省去浓汤宝的使用