#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜
#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 娃娃菜2颗
- 火腿肠1根
- 皮蛋1个
- 辅助料
- 盐1匙
- 味精0·2匙
- 水淀粉2勺
- 糖0·5匙
#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜的做法步骤
#妈妈的味道#火腿皮蛋娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:
娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。
1、娃娃菜富含异硫氰酸盐,这种硫化物有着抗肿瘤活性的作用。
2、娃娃菜所含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
3、娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和娃娃菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。
4、娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
5、娃娃菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的娃娃菜还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。