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猪肉蛋卷

菜谱编号：214-479

猪肉蛋卷是【幸福小精灵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉蛋卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早餐也要吃的美美的，既简单又美味的早餐备受人们推崇，这款简单美味的早餐既营养又简便，让早餐更美好。

猪肉蛋卷主厨：幸福小精灵

第七步：卷好的蛋饼上锅蒸15-20分钟

第一步：猪肉馅化冻加入葱花，姜末，香油，生抽，油，盐，胡椒粉顺时针搅拌上劲

第六步：从一端卷起来

第二步：鸡蛋打散过筛

第五步：将肉馅均匀的平铺在蛋饼上

第三步：平底锅刷油，油七八成热用汤勺盛起蛋液倒入平底锅，快速晃动使其摊成薄饼，改小火

第八步：切成厚一点的小块，美味快来品尝吧。

第四步：一面金黄翻至另一面，放入干燥的容器中

猪肉蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：

1·鸡蛋打散过筛让蛋饼更细腻。2·鸡蛋饼不要太厚。3·冷水上锅蒸熟。

相关食材：猪肉

养生食疗：月经期间

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