冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹
冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹是叶子的小厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹。
菜式简介
清淡了很久,已渐渐忘却了油炸的香,
可今天,家人说:“为啥突然好馋?”
正从冰箱拿着肉和莲藕思索着这要怎么做的时候,
他们的话飘过来了,
好吧,关键是我也觉得有点馋,
要解决馋,来个油炸吧,这油炸仿佛离我已经很久了,
今天,要做一个香炸藕夹。
莲藕物美价廉,冬季上市的莲藕新鲜,营养最丰富,
冬季多吃莲藕生津活血、健脾开胃,
为了多一份营养,
我加了香菇,
为了减少一丝油腻,
先裹淀粉再裹鸡蛋液,层层包裹,油进不了里面,
炸出来的成品果然没有失望,
真的是外焦里嫩并不油腻,
只是依然不敢吃太多,
很快就被家人一扫而光。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕一段
- 瘦肉150克
- 香菇三朵
- 淀粉适量
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 生姜一块
- 葱白适量
- 黑胡椒粉少许
- 盐适量
- 油适量
- 生抽适量
- 香油适量
冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹的做法步骤
冬季养生多吃莲藕---香炸藕夹做法技巧/窍门/补充说明:
一、做藕夹最好选用七孔的粉藕更好吃;
二、裹上淀粉后一定要磕一磕,去掉多余的淀粉。