客家酿豆腐
客家酿豆腐是玲珑煮妇分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“客家酿豆腐”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的客家酿豆腐。
菜式简介
说到客家菜，首先让人想到的就是客家酿豆腐，酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人逢年过节都有菜式。可以把豆腐斜切成三角形也可以切成方形，我习惯切成三角形才有家乡的味道。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪肉适量
- 盐水豆腐适量
- 冬菇适量
- 虾米适量
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡粉适量