素焖三鲜
素焖三鲜是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“素焖三鲜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素焖三鲜。
菜式简介
这样做，素食也别有滋味
有时候就是随手的搭配，却可以有一个很棒的菜。莲藕买来两天了，有些蔫，可偏生这蔫蔫的莲藕却最好吃了，失去了部分水分反正成就了它特别的口感，挺好的。
素菜，也有它们好吃的时候，这个菜就是三个素菜，胡萝卜、青笋、莲藕，加上香菇酱一起焖了，挺好吃。
材料：莴笋 胡萝卜 莲藕
配料：大蒜 小葱 香菜
调料：仲景香菇酱麻辣椒口味儿 盐 生抽 烹调油 糖
做法:
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 莴笋适量
- 胡萝卜适量
- 莲藕适量
- 大蒜适量
- 小葱适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 仲景香菇酱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 烹调油适量
素焖三鲜的做法步骤
素焖三鲜做法技巧/窍门/补充说明：
1、素菜可以是其它喜欢的素菜，象土豆茄子花菜茭白等也可以的。
2、酱料可以用其它口味儿，风味儿不同。
3、酱类通常会比较咸，酌量加盐。香菇酱的咸度不是很高，依自己口味儿添加适量的盐。