腐竹羊肉煲
腐竹羊肉煲是玲珑煮妇分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腐竹羊肉煲”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐竹羊肉煲。
菜式简介
又到羊肉飘香的好时节，今天去市场买菜，看到有羊肉卖，买了一块做了腐竹羊肉煲，腐竹羊肉煲家里宴客绝对撑得了场面，镇得了吃货。吃货们喜欢羊肉的行动吧！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊肉500克
- 腐竹3条
- 马蹄4颗
- 红萝卜1条
- 竹蔗1小段
- 辅助料
- 柱喉酱1小匙
- 南乳1块
- 姜片适量
- 蒜头适量
- 盐适量
- 八角1个
- 香叶2片
- 陈皮1小片
- 花椒少许
- 小茴少许
腐竹羊肉煲的做法步骤
腐竹羊肉煲做法技巧/窍门/补充说明：
《本草纲目》称：羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，也不宜与茶、南瓜同食。