王剑羊肉泡馍
王剑羊肉泡馍是爱人@分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“王剑羊肉泡馍”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的王剑羊肉泡馍。
菜式简介
游关公故里，品王剑泡馍。
解州王剑羊肉泡，始于一九八九年。近二十年来，始终恪守之道是：秉承传统，精益求精；物美价廉，至信至诚。
解州王剑羊肉泡，是以甘甜的“州水”和肥嫩的南山羊肉为主要原料，加之技艺考究，科学配置，以致具有独创的特色：原汁原味，鲜香真纯，千层饼佐食。因而，受到青睐和赞誉。
西安羊肉泡和山西羊肉泡的不同之处，就是掰馍的方法，西安羊肉泡的饼掰的越小越好吃，而山西羊肉泡掰的越大越好吃
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊腿肉1支
- 羊油1块
- 面粉1000克
- 葱3棵
- 香菜10棵
- 辅助料
- 酵母粉0·5克
- 花椒1勺
- 大料6个
- 香叶2个
- 桂皮3段
- 橙皮1勺
- 干圆椒8个
- 花椒面1勺
- 盐3勺
- 味精1勺
- 辣椒面1勺