腐竹回锅肉
腐竹回锅肉是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做一道腐竹回锅肉,五花肉是提前煮好的,将五花肉洗净焯水后,放入锅里,加葱姜料酒大料煮至六成熟,捞出晾凉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:烧 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉:适量 | 腐竹:适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒:适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱:适量 | 酱油:适量 |
| 料酒:适量 | 葱:适量 |
| 姜:适量 | 蒜:适量 |
| 白糖:适量 | -- |
腐竹回锅肉的做法步骤
相关食材:腐竹

