糖醋鱼
糖醋鱼是林夭夭分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“糖醋鱼”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋鱼。
菜式简介
07年山东妹子嫁给了四川小伙子,两个地方的人不紧语言不同,饮食方面也大大不同,从小在家里也不是不下厨的,只是炒些素材更别说炒鱼了,第一次炒鱼还是07年和老公在一起,有一天想着老公上夜班很辛苦就想着做条鱼给他吃,心里盘算着鱼怎么炒就去了菜市厂买鱼,那时好像买了一条白鲢鱼有点大,我就把鱼从中间切断在油锅里炸,做着做着就不知道怎么做了,直到老公回家鱼还在锅里当时老公都雷到了,到最后老公随便炒了一下也没怎么吃,在那以后我就开始练厨艺,想起那个时间那个地方,即使没有现在过的好确是最幸福的,因为那个时候要求没有那么多压力没有那么大,只有两颗很真的心。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼1条
- 辅助料
- 醋4勺
- 糖3棵
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 香菜2棵
- 盐2勺
- 蒜适量