月子餐之猪脚姜醋蛋

第五步：自家用有機肥种植的生姜，所以不需要去皮，只洗干净即可。

第九步：五种食材（猪脚、姜、甜醋、鸡蛋、红糖）倒入锅中。

第十一步：成品图。每一次吃的時候再整锅加热，盛出一碗，吃不完的留下一次重新整锅一起煲。

第二步：鸡蛋备用

第八步：飞水之后再把水炒掉。

第一步：猪脚切块洗干净备用

第六步：红糖待用。

第三步：带壳煮熟把

第七步：猪脚放炒锅里飞一次水。

第四步：把壳敲碎，据说蛋壳含钙高，遇到醋時钙会溶在醋里

第十步：大概煲二十分钟即可。因为醋具有软化和溶化的功能，不需要煲很久，猪脚就能很软很烂了。