洗面筋版胡辣汤
洗面筋版胡辣汤是Ailifei分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“洗面筋版胡辣汤”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洗面筋版胡辣汤。
菜式简介
秋季干燥的原因,最近几天喜欢煮些粥喝,可是我家那个人是喜欢甜食吃不够的,每次喝粥总要加好多好多的糖,这样几天下去难免担心他的胃受不了,可巧前几天老妈让弟弟从老家带的花生和大豆,想起以前每年秋收爸妈忙着收庄稼,爷爷做饭常给我们做这个胡辣汤的,加上地里现摘的花生大豆和小菜,每次我都要喝上两碗的,现在想想好怀念那个时候啊……
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 水1000ML
- 辅助料
- 海带30克
- 粉皮50克
- 黑木耳30克
- 花生50克
- 黄豆50克
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
- 菠菜6棵
- 大葱5克
- 生姜5克
- 胡椒粉5克
- 辣椒粉5克
- 食盐5克
- 鸡精5克
洗面筋版胡辣汤的做法步骤
洗面筋版胡辣汤做法技巧/窍门/补充说明:
黄豆泡发一般需要7-8个小时,如果没有提前泡发,可以讲黄豆洗净放保温杯加开水,15分钟左右就好了。