老友面
老友面是用微笑带过分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“老友面”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老友面。
菜式简介
老友面是南宁有名的小吃之一，据说，在20世纪30年代，有一个食客经常去中山路一间小吃店就餐，久而久之，主客成了朋友。有一次，食客外感风寒卧床不起，店师傅听说后便给食客做了一碗面，放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等，食客吃完后大汗淋漓，全身感觉舒畅放松，连打一串喷嚏后风寒全好了，高兴之下给小吃店送去一块上书"老友常来"牌匾。"老友面"从此得名。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 干面条100克
- 西红柿50克
- 蒜米适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 辅助料
- 酸笋50克
- 豆鼓20克