茄汁蛋包
茄汁蛋包是【用微笑带过】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁蛋包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
九月孩子上初中了，为给她更好的学习环境，我们把她送到了75公里外的城市，开始了她的住宿生活。孩子离开了家，对于她，对于我都是一大考验。所以这两个月来一直没更新，就是孩子走后我的心一直没在做吃方面，和老公两个人的饭也是越简单越好，完全没了以前做饭的心情和耐性。还好经过一个月的调整，孩子慢慢适应了她的初中生活，我的心也才稍微放下来些。今天因事出差，但可提早结束工作回来，补了个午觉，然后开始去超市买菜，好好拍一下今天的晚餐，更新一下贴子，转移一下心情，明天又是周末了，很快就能和孩子共度周末，孩子加油，妈妈也正在努力适当没有你的生活。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2只 | 木耳：15克 |
| 葱花：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：40克 | 红萝卜：15克 |