抹茶酥

菜式简介
　　抹茶酥。抹茶的香气加上豆沙的香甜。酥酥的表皮。是个不错的下午茶甜点。 送人也是不错的选择，其实在烘焙里，抹茶酥或是紫薯酥，比较普遍。不过拿到方子时，总是要抱着试做的心态。因为地区和气温的差异，面粉的不同，烤箱的温度脾气不一样，去调整，但唯一的是，你总会找到适合自己的！ 此方子来自玉池桃红。这个方子我做的时候，多加了5-10g的面粉。猪油我换成黄油了。不过底下的克重都是原配方的。具体还要看亲们，自己的感觉。