唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕

做菜达人@kiss战女

唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕是kiss战女分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕。

菜式简介
　　淡淡的甜，淡淡的奶香，淡淡的抹茶清香，就这样让味蕾苏醒······

耗时/难易度: 口味奶香; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度高级

主材料: 鸡蛋4个; 高筋面粉66克; 抹茶粉10克; 蜂蜜20毫升; 玉米油20毫升; 味霖20毫升

辅助料: 砂糖70克

唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕的做法步骤

唤醒味蕾的清新蛋糕----抹茶长崎蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1、用高筋面粉是使其得到Q的口感，面糊一定要拌匀。
2、长崎蛋糕内部组织一定要细密厚实(即刨面不得有空洞),外表一定要犹如量尺般平整。
3、切制蛋糕的时候要保证刀具的干净，防止蛋糕屑的出现。

菜谱标签：烘焙

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