包子的做法1
包子的做法1是haivli0525分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“包子的做法1”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的包子的做法1。
菜式简介
包子是人们比较喜爱的传统面食,家里蒸包子往往是包子皮不松软,包子吃起来口感不好,而用包子专用无铝泡打粉协同酵母发面,就能很容易就蒸出白亮松软的大包子!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉1公斤
- 包子专用无铝泡打粉15克
- 酵母8克
- 辅助料
- 水600克
包子的做法1的做法步骤
包子的做法1做法技巧/窍门/补充说明:
一、蒸包子使用海韦力包子泡打粉要适当增大和面的加水量,一般多加水3%左右。
二、国家标准规定从2014年7月1日起禁止在包子中使用含有明矾的含铝泡打粉。依据国家标准规定在包子中使用含铝泡打粉就属于违法行为,建议包子加工者要慎选含铝泡打粉,以免给自己的经营带来风险!