腐乳豆豉蒸鸡
腐乳豆豉蒸鸡是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腐乳豆豉蒸鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腐乳豆豉蒸鸡。
菜式简介
这道菜用蒸的方法，完全保留了菜本身的营养，操作起来也很简单，看上去可是一道很隆重的菜，请朋友吃饭这道菜一定能压得住场。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿250克
- 土豆280克
- 辅助料
- 料酒10ML
- 生抽10ML
- 姜末5克
- 豆腐乳2块
- 豆豉15克
- 大葱10克
- 白砂糖4克
- 红辣椒适量
腐乳豆豉蒸鸡的做法步骤
腐乳豆豉蒸鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、将蒸好的鸡肉取出，将蒸肉的葱段、姜丝挑出来，重新撒上葱丝、辣椒丝即可。
2、鸡肉很容易熟，不用蒸太长的时间。
3、蒸在鸡肉里的土豆更好吃。
相关食材：豆豉