干葱豆豉鸡
干葱豆豉鸡是chihirozhou分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“干葱豆豉鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的干葱豆豉鸡。
菜式简介
豉汁，很经典的粤菜酱汁，不管搭配白肉、红肉还是海鲜都十分好吃，超级下饭。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅1斤
- 大蒜6瓣
- 姜片4片
- 辅助料
- 豆豉适量
- 生抽2勺
- 盐适量
- 糖2勺
- 油适量
- 蚝油2勺
- 玉米淀粉适量
- 香葱适量
- 小米辣适量
干葱豆豉鸡的做法步骤
干葱豆豉鸡做法技巧/窍门/补充说明：
玉米淀粉可以在炒鸡肉之前再加，因为用了鸡翅，所以不容易粘锅，如果是整鸡切块的鸡肉，就要等鸡肉一面煎定型再翻面。