葱姜蛏子

做菜达人@温暖sunny

葱姜蛏子是温暖sunny分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱姜蛏子”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱姜蛏子。

菜式简介
　　蛏子是一种常见的海鲜食材，营养丰富，做法简单，蒸、炒、烤、煮汤怎么吃都行。我觉得这些贝壳类的食材最大的优点就是味道鲜美、易熟省时。和蛤蜊相比，蛏子又多了项个大肉肥的优点。吃蛤蜊除了凉拌外，我比较喜欢带壳的做法，吃蛏子我却喜欢去壳炒，原因是蛏子里面有一圈砂线，去壳炒能把它处理掉，不会影响口感，而且去了壳的蛏子只剩下肥美的肉肉，吃起来很是过瘾。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 蛏子1000克; 香葱2根; 姜适量; 干辣椒2个

辅助料: 盐适量

葱姜蛏子的做法步骤

菜谱标签：热菜老人秋季食谱宴客菜午餐家常菜海鲜常见菜式解酒补铁

相关食材：蛏子葱

养生食疗：补铁水肿解酒

相关菜谱：: 【鲁菜】--家常葱花油饼的做法[图解]; 葱油拌面的做法[图解]; 豆渣葱油手撕饼的做法[图解]; 【蒜泥香葱面包】的做法[图解]; 姜葱炒花甲的做法[图解]; 蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法[图解]; 葱爆肥牛的做法[图解]; 大葱爆牛肉的做法[图解]; 学习汇报帖-【家常葱花饼】的做法[图解]; 葱油饼的做法[图解]; 辣炒蛏子的做法[图解]; pk街头铁板鱿鱼【香辣洋葱炒鱿鱼】的做法[图解]; 葱爆肉的做法[图解]; 葱油发面饼的做法[图解]; 土豆洋葱炒肉丝的做法[图解]; 葱油蜇丝的做法[图解]