红烧猪脚美容蹄
红烧猪脚美容蹄是星星私厨分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧猪脚美容蹄”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪脚美容蹄。
菜式简介
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家里那个比我还吃货的弟弟点名要吃这个,我也是心血来潮根据往日经验做了一下,没想到味道竟是极好的,入口即化,香浓Q弹的肉皮,连淘淘吃完都要“再要一个”~~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚1000克
- 老抽两勺
- 盐适量
- 桂皮两小块
- 花椒一小把
- 辅助料
- 大葱半根
- 姜一小块
- 糖两勺
- 八角4个
- 香叶2片
- 色拉油适量
红烧猪脚美容蹄的做法步骤
红烧猪脚美容蹄做法技巧/窍门/补充说明:
1、盐的分量要根据自己口味,少量多次
2、香叶和桂皮一定要有,提香全靠它。
3、老抽一定是要加水之前放入锅里的,这样也算过油,老抽它的香气和颜色才能更好的和猪脚融合到一起。
相关食材:猪脚