最美云南菜--酸猪脚汤
最美云南菜--酸猪脚汤是starqueen分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“最美云南菜--酸猪脚汤”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的最美云南菜--酸猪脚汤。
菜式简介
这道菜是我在彩泥云南菜家吃的。吃第一次的时候就觉得味道非常不错，而且很特别。所以我就研究了一下怎么做。我做出来的味道嘛，我觉得一模一样，但是颜色上彩泥家的颜色更黄一些。有知道怎么做这道菜的可以给我留言，我们互相交流下。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄一只大的
- 辅助料
- 姜2片
- 大芫荽一根
- 西红柿两片
- 青柠4个
- 鸭蛋黄6个
- 金针菇少量，可不加
- 料酒2匙
- 糖1匙
- 盐1匙
- 鸡精半匙或更少
- 云南小米辣2个