虾仁蛋羹
虾仁蛋羹是谁的蛋糕sharedcake分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“虾仁蛋羹”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁蛋羹。
菜式简介
细嫩爽滑 营养丰富 宝宝最爱，以前总是喜欢吃蛋白不喜欢蛋黄，慢慢的大家都说蛋黄的营养高也开始接受，随着生活越来越好食材极大的丰富，我也开始尝试一些将鸡蛋这个传统意义上的补品丰富起来！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 虾仁6个
- 温开水180克
- 辅助料
- 蒸鱼豉油少许
- 香油少许
- 香葱一根
虾仁蛋羹的做法步骤
虾仁蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
蛋羹细嫩爽滑的窍门是：
1、用温开水制作 2、必须要过滤蛋液，
2、蛋羹加热的时候要盖上盖子，防止蒸的过程中水滴落在蛋羹上