剁椒炒鸡丁
剁椒炒鸡丁是热爱红烧肉分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒炒鸡丁”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒炒鸡丁。
菜式简介
炒鸡丁是我比较喜欢的一道菜，嫩嫩的口感，一点不塞牙哈哈！要想炒好鸡丁必须先将鸡丁上浆再煸炒，这样才会嫩，上浆时一定要上手抓，不要用筷子随便搅拌搅拌。今天我用自制的剁椒酱炒的鸡丁，不但吃起来好吃，看着红红的也比较诱人，很有食欲！米饭杀手！对减肥不利嘿嘿！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉400克
- 辅助料
- 彩椒150克
- 生抽15ML
- 葱姜20克
- 淀粉10克
- 剁椒酱25克
- 九三玉米胚芽油20ML
- 鸡蛋一个
剁椒炒鸡丁的做法步骤
剁椒炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1鸡丁一定要用手多抓抓。
2因为剁椒比较咸所以不必再加盐了。