-五彩鸡丁

第十五步：锅中留底油，放入葱、蒜炒香；

第十九步：加入适量的盐调味；

第十一步：焯烫好后迅速入凉水过凉后取出控水备用；

第五步：鸡脯肉丁里加盐、

第十七步：将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒；

第一步：主料：鸡脯肉250克

第十六步：佐料炒香后放入胡萝卜丁、青豆炒制；

第十八步：再将红椒丁倒入锅中继续翻炒；

第九步：抓匀，腌制10-20分钟

第六步：加胡椒粉、

第三步：鸡脯肉洗净切成小丁备用；

第十四步：盛出备用；

第八步：水淀粉；

第十二步：锅中加油烧热，将鸡肉丁入锅滑炒；

第十步：锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫；

第二十步：出锅前再滴入少量的香油，

第二步：副料;胡萝卜、青豆、红椒、葱、蒜调料：花生油、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油

第四步：胡萝卜、红椒切丁，葱、蒜改刀备用；

第十三步：鸡丁炒制变成嫩白色；

第七步：加料酒、

第二十一步：翻炒后即可出锅。